Les 7 meilleurs guides de cuisine en ligne pour les cuisiniers débutants

Added 2019-04-08

Comme pour toute autre compétence, vous trouverez en ligne tout ce dont vous avez besoin pour apprendre à devenir un grand cuisinier. Le meilleur endroit pour commencer est avec des recettes rapides et faciles qui ne vous submergeront pas et vous dissuaderont de remettre les pieds dans la cuisine.

Cette liste de guides de cuisine en ligne faciles est destinée au cuisinier débutant. Mais il n’est pas plus nuisible pour vous de regarder les recettes avancées sur ces sites si vous êtes plus en avance dans votre aventure culinaire.

1. Épicurieux : Pour n'importe quelle recette à laquelle vous pouvez penser

Epicurious est l'un des sites Web les plus populaires pour les recettes dans toutes les cuisines. Le site Web de Conde Nast a une section entière consacrée à Recettes rapides et faciles . Vous pouvez faire défiler la liste des recettes qui est toujours mise à jour avec de nouvelles recettes chaque mois.

Utilisez le Recherche Avancée  avec le Filtre rapide et facile  pour percer les plats que vous pouvez cuisiner.

L’ensemble exhaustif de filtres sur cette page est l’une des meilleures caractéristiques de ce site. Vous pouvez trouver la recette qui vous convient en incluant ou en excluant des ingrédients, en tenant compte de vos préoccupations diététiques et en filtrant également selon la technique de cuisson que vous souhaitez maîtriser.

L'inscription à un compte vous permet de prendre des notes, de réviser et d'enregistrer la recette dans votre liste, et même d'imprimer des listes d'achat pour les recettes que vous souhaitez créer.

Conseil pour débutant:  Regarder le Epicurious Video Series  et regardez les vidéos qui enseignent les compétences de base en cuisine et les procédures de cuisine.

2 Allrecipes : Le site pour tous les types de cuisiniers

Allrecipes n'a pas besoin d'introduction. Le site de cuisine de mammouth est un endroit idéal pour tout débutant avec ses articles de procédures et ses recettes rapides et faciles  (dans sa section Cuisine quotidienne). L'inscription à un compte gratuit vous permet de sauvegarder vos recettes préférées et de voter pour les recettes que vous avez préférées.

Vous pouvez trouver des recettes avec les ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur. le Planificateur de menus  peut vous aider à rester au sommet de la semaine à venir. Si vous vous trompez avec les tailles et les volumes requis, rendez-vous au Cartes de référence  pour les conversions.

Pratiquez des recettes faciles pour la confiance de la cuisine. Mais si vous souhaitez accélérer votre apprentissage, examinez les École de cuisine Allrecipes  cela vient avec un abonnement de 7,50 $ par mois.

Conseil pour débutant:  Vous pouvez personnaliser votre page d’accueil avec le type de recettes que vous souhaitez cuisiner.

3 Sérieux mange : Apprenez la science de la cuisine savoureuse

Le meilleur atout de Serious Eats est qu’il ne jette pas de recette dans votre casserole. Il en va de la science et de la technique. Les recettes sont testées et testées par l’équipe derrière le site et expliquées avec la science des techniques de cuisson.

Naviguez à travers le Des techniques  Commencez par la section pour vous faire une idée des techniques de cuisine sur lesquelles vous devriez commencer à travailler. Les techniques commencent par l’essentiel et couvrent un équipement spécifique.

Les recettes sont magnifiquement illustrées. De nombreuses recettes de base qui enseignent les techniques pour débutants sont expliquées avec un Pourquoi ça marche  section qui mérite d'être rappelée.

Conseil pour débutant:  Le trempage des haricots dans de l'eau salée les aide à cuire davantage. Parcourir le Laboratoire alimentaire  section sur le site pour des leçons comme celles-ci.

4 MyFridgeFood : Faites un plat avec ce que vous avez

Il y a une tonne de recettes là-bas. Mais vous ne voulez pas acheter les ingrédients après une journée fatigante au bureau. Lancez MyFridgeFood et dites-lui ce que vous avez dans votre frigo. Ce pourrait être quelque chose d'aussi simple qu'une pomme, du fromage et de la farine. Le site explore le Web pour les recettes qui utilisent ce strict minimum.

Préparez le plat dès maintenant au lieu de le remettre à l’avenir faute d’ingrédients. En tant que débutant en cuisine, vous pouvez également vous amuser en mélangeant et en faisant correspondre ce que vous avez dans votre cuisine.

Conseil pour débutant:  Vous pouvez également essayer des applications comme Plant Jammer  et Découverte des repas  qui travaillent sur la même idée.

5 Octets budgétaires : Pour des recettes faciles et bon marché

Nous avons compris. Vous n’avez pas le temps de dévorer la science derrière chaque plat. Essayez Budget Bytes si vous voulez juste faire la cuisine sans dépenser trop.

Beth a commencé le site parce qu'elle en avait marre de manger des nouilles Ramen tous les jours. Elle voulait dépenser moins  et profiter plus . Traduisez cela, et il pourrait lire ... facile  et rapide  recettes.

Le site de cuisine est parfait pour les débutants avec sa collection de plus de 1000 recettes délicieuses et abordables. Vous pouvez expérimenter et brûler de la nourriture sans vous ruiner. Mais pourquoi, quand il y a des sections comme Agrafes Pantry  et Les bases de la cuisine  pour vous saisir.

Conseil pour débutant:  Aller à Récapitulatif des recettes  pour quelques raccourcis de cuisson. Regardez des guides comme les idées de préparation de repas à recette unique.

6 Youtube : Un océan de spectacles de cuisine

YouTube suit Google Search en tant que moteur de recherche populaire. Et en tant que cuisinier débutant, vous y êtes déjà allé. Le seul problème avec YouTube est la recherche des meilleures chaînes de cuisson. Il y en a tellement qui couvrent Cinq chaînes culinaires YouTube exceptionnelles à surveiller chaque type de cuisine créative .

Ainsi, au lieu de discuter des meilleurs, laissez-moi vous indiquer une petite sélection de sept qui conviendrait aux cuisiniers débutants.

• Savoureux 101
• Souhaits alimentaires
• Basics avec Babish
• Helen’s Kitchen School
• Vous sucer à la cuisine
• OnePotChefShow
• Repas de lutte

7. Télévision salée : L'école culinaire en ligne

Les vidéos de cuisine YouTube manquent de structure. Salted TV est une école de cuisine complète avec des didacticiels vidéo en haute définition. Vous pouvez cuisiner dans le confort de votre foyer et 200 des meilleurs chefs américains vous apprendront leurs secrets. Il y a des vidéos gratuites, mais le meilleur contenu se cache derrière un mur d'adhésion.

le Abonnement de 9,99 $ / mois  ne devrait pas vous pincer si vous voulez vraiment améliorer vos compétences de débutant.

Les cours et les compétences sont conçus pour tous les niveaux. Par exemple, en tant que débutant, apprenez à secouer un cocktail. Une classe de compétences avancées vous apprendra comment carbonater un liquide. Le cours est interactif. Vous pouvez utiliser le Hotline Chef  poser une question et les chefs répondront dans 30 minutes.

Conseil pour débutant:  Essayez d’abord les didacticiels vidéo gratuits pour vous faire une idée de cette école culinaire en ligne.

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