Cinq chaînes culinaires YouTube exceptionnelles à surveiller

Added 2019-03-15

La cuisine est une compétence que vous pouvez développer considérablement en regardant une variété de chefs pour trouver de nouvelles idées. Pour cette raison, YouTube se prête bien à un contenu basé sur la préparation d'aliments.

Dans cet article, nous présentons certaines des chaînes de cuisson les plus intéressantes sur YouTube. Ignorez les didacticiels ennuyeux et agrémentez-les d'un contenu beaucoup plus intéressant basé sur la cuisine.

1. Cuisine avec chien

Ce n’est pas ce à quoi vous pensez en premier lorsque vous entendez le nom; Ici, il n’ya pas de chien à choper. Celui-ci tourne plutôt autour d'un chef japonais (connu sous le nom de «chef») et de son chien Francis. Pendant que le chef cuisine et parle occasionnellement en japonais, Francis «raconte» les instructions de cuisson en anglais.

La plupart des plats préparés sont de la cuisine japonaise, mais certaines vidéos couvrent des aliments d'autres régions. Malheureusement, Francis est décédé en 2016 et le contenu de la chaîne a ralenti depuis. Les dernières vidéos utilisent un chien en jouet à la place du vrai Francis, mais elles sont tout de même agréables.

Cette vidéo est la plus récente au moment de l'écriture. Il montre la préparation du Tai Kobujime, un plat à base de poisson et d'algues. Assurez-vous de vérifier le lien dans la description pour obtenir des instructions détaillées si vous avez besoin d'aide supplémentaire après avoir visionné la vidéo.

Bien que la prochaine vidéo en surbrillance soit plus ancienne, vous devez bien sûr en découvrir une qui présente Francis. Regardez avec étonnement comment il parvient à raconter le processus, même quand il dort.

2 Binging avec Babish

Notre prochain canal mis en avant sert une combinaison intéressante de nourriture et de divertissement. Binging with Babish consiste à créer des aliments à partir de films et d'émissions de télévision. Étant donné que beaucoup de ces plats sont bizarres, les résultats sont plutôt agréables.

Les vidéos de haute qualité de Babish et son comportement apaisant en font une chaîne excellente à tous égards. Malheureusement, vous devrez recréer les plats vous-même si vous voulez les goûter.

Dans le clip ci-dessus, Babish prépare l'un de ses plats les plus demandés: les tacos à la spaghetti de l'émission Nickelodeon iCarly. C’est un mélange loufoque qui s’avère plutôt bien. Comme vous le remarquerez, chaque épisode de la série comprend un bref extrait de la source afin que vous puissiez voir d’où provient la nourriture.

3 Repas Épique

Vous recherchez des aliments un peu moins… normaux? Epic Meal Time consiste à créer des méga-aliments complètement ridicules, riches en calories et autres bienfaits malsains. Vous trouverez des aliments frits des dizaines de fois, des aliments pesant cent livres et bien plus encore.

Cela peut paraître un peu dégoûtant et vous devez être fou pour suivre l’une de ces vidéos et préparer vous-même ces aliments. Mais pour un peu de plaisir fou avec de la nourriture, vous ne pouvez pas le battre.

Aimez-vous les barres de céréales? Vous serez époustouflé par la taille de leur création dans cette vidéo.

Il n’est pas surprenant de voir McDonald's, Burger King et d’autres fast-foods à travers le canal. Dans la vidéo ci-dessus, les gars créent un burrito géant composé de centaines de hamburgers, frites, etc. de McDonald’s. Observez le compteur de calories grimper en temps réel.

4 Patrimoine anglais

Voici une chaîne consacrée à l’histoire de l’Angleterre. Toutes ses vidéos ne sont pas liées à la cuisine, mais nous l’avons incluse dans sa série de vidéos intitulée La voie victorienne .

Dans cette série, vous jouirez d'un personnage imitateur historique jouant le rôle d'une Mme Crocombe, qui vous guidera dans la préparation de plats britanniques traditionnels de l'époque victorienne. Non seulement les plats sortent de l’époque, mais la plupart des ustensiles et la cuisine elle-même s’adaptent parfaitement à l’époque. C’est un bon mélange d’histoire et de cuisine.

La nouvelle vidéo au moment de la rédaction décrit la cuisson du pudding à la crème. Nous pensons que vous conviendrez que le résultat final est très agréable à regarder.

Pas intéressé par le dessert? Regardez la vidéo ci-dessus préparant le turbot, un plat populaire parmi les riches de l'époque.

5 America’s Test Kitchen

Notre dernière chaîne propose quelque chose d'un peu différent. Au lieu de simples vidéos de cuisine, America’s Test Kitchen propose une variété de styles de cuisine. Vous trouverez des vidéos sur la science de différentes méthodes de préparation, des recommandations de produits pour les ustensiles de cuisine, des tests de dégustation à l'aveugle comparant différentes marques, etc.

Si vous êtes intéressé par certains des aspects «cachés» de la cuisine comme ceux-ci, vous aurez du plaisir ici.

Voici un exemple de sujet que vous n’avez peut-être pas envisagé auparavant, mais qui fait vraiment la différence lors de la préparation de fruits de mer. C’est un aperçu de la science derrière la cuisine, dont toutes les chaînes ne parlent pas.

Pour quelque chose d'un peu plus amusant, jetez un coup d'œil à cette dégustation de différentes marques de crème fouettée. Cela vous aidera peut-être à choisir lequel utiliser dans votre propre cuisson.

Cuisinez avec YouTube!

Ces chaînes apportent toutes quelque chose d'unique à l'art de cuisiner. Que vous souhaitiez voir des plats incroyables de vos émissions de télévision préférées animés ou apprendre à cuisiner comme si c’était en 1850, vous trouverez de quoi en profiter ici.